Gratin de courgettes by Dolores

Ingrédients:
- Ail
- Oignons
- Huile d'olive
- Quelques pommes de terre
- Tomates ou tomates pelées
- Dés de jambon, de lardons ou de la viande hachée
- Champignons
- Laurier, thym, basilique
- Fromage râpé
- Chapelure.

Comment faire:
-Précuire les courgettes évidées et coupées en deux.
  -Dans un peu d'huile d'olive,rissoler l'ail et l'oignon émincés puis ajouter les pdterres coupées en cubes.Y joindre la viande plus les légumes en dés.Rissoler le tout et ajoutez les tomates,le thym et le laurier.Laissez cuire doucement.
  -En fin de cuisson,assaisonnez et ajouter les herbes aromatiques,voire même un peu de crème fraîche(allégée )
-Mettre les courgettes dans un plat à gratin,répartir la sauce au dessus et faite une bonne croûte en alternant fromage râpé et chapelure.
- Cuire au four

Le petit plus:
Vous pouvez même y mettre des carottes coupées finement.