Tarte salée by Saperlipop

Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- Moutarde
- 2 courgettes
- 3-4 tomates     possibilié de mettre aussi de l'aubergine (facultatif)
- Dés de jambon ou thon au choix
- 1 gros oeuf
-Des herbes de provence
-De la mozzarella ou du chèvre ou si à défaut rien des 2 premiers du kiri

- Etaler sa pâte dans le moule à tarte.

- Mettre en fond de tarte de la moutarde.

- Mettre une couche de courgette, de la tomate une partie des dés de jambon (ou du thon), une partie du fromage.

-Remettre une couches de courgettes.

-Battre l'oeuf (sel poivre) et le mettre sur la tarte.

-Recouvrir du fromage restant et parsemez des fines herbes.

- Mettre au four à 200° pendant 30-40 minutes (tout dépend si on aime quand c'est un peu croquant!)

Bon appétit